Ce qu'était la nourriture des hommes plus spirituels

Terre et Lune, Chapitre 35

"Dans les temps passés, où les hommes menaient une vie beaucoup plus simple, en comparaison d'aujourd’hui, on rencontrait souvent des personnes qui étaient en possession de ce que l'on appelle la double vue et qui, de la manière la plus parfaitement naturelle, vivaient dans les deux mondes. Même aux jours d'aujourd'hui beaucoup d'hommes pourraient assez facilement arriver à cela, si leur régime diététique était plus simple; mais le plus grave empêchement à cela est justement l'actuelle méthode compliquée de nutrition. Avec un tel régime ils abîment et abrutissent leur nature à tel point, que leur âme se prend au filet et s'entrave comme l'oiseau au milieu des baguettes engluées, de sorte qu'il lui est impossible d'acquérir cette légèreté et cette souplesse nécessaires pour avoir la liberté de s'envoler et de voler librement. 146

Mais en quoi consistait donc la nourriture de ces hommes simples d'autrefois ?

Elle consistait surtout en légumineuses^{(*) ramollies en cuisson dans l’eau avec un peu de sel, mais jamais consommées trop chaudes; une nourriture simple très ancienne était aussi constituée de pain ordinaire, de lait et de miel; grâce à cette nourriture les hommes atteignaient pour la plus grande partie un âge très avancé, et jusqu'au dernier instant de leur vie ils continuaient à être en possession de la seconde vue.}

Chacun peut certes faire de temps en temps un usage modéré du vin, mais il ne doit jamais en boire au point de se sentir grisé.

On ne devrait employer la viande qu'en certaines périodes seulement, et jamais plus de sept jours consécutifs, très modérément et à condition qu'elle soit prise sur des animaux abattus de frais. Et là, la chair du poisson est meilleure que celle du pigeon, celle du pigeon meilleure que la chair du poulet, la chair du poulet meilleure que celle de l'agneau, celle de l'agneau meilleure que celle de la chèvre, et cette dernière meilleure que la chair de veau ou de boeuf. Comme également parmi les variétés de pain le meilleur et le plus sain est celui de froment. Toutefois des aliments indiqués ici, il ne faut jamais en prendre plus d'une sorte, et accompagné d'un peu de pain; de même que les fruits devraient être toujours employés frugalement et seulement à l'état de complète maturité; pareillement on peut aussi manger modérément quelques racines, mais toujours d'une seule espèce à la fois.

Avec un semblable régime le corps n'arriverait jamais à cet état d'exubérance qui le rend paresseux, somnolent et lourd; de sorte qu'ensuite l'âme a bien à faire déjà pour mettre en mouvement une machine tellement lourde, pour ne pas parler ensuite de s'occuper de quelque chose d'autre en plus de ce travail.

Vous voyez, des hommes menant une vie aussi simple, il y en avait autrefois beaucoup, et particulièrement ceux qui s'étaient établis dans les montagnes. Ceux-ci étaient continuellement en possession de la seconde vue, et ils avaient jour et nuit de manière tout à fait naturelle des rapports avec les esprits, dont ils recevaient des enseignements sur les choses les plus diverses. Les esprits leur enseignaient les effets et les vertus de nombreuses herbes, et ils leur montraient aussi, ici et là, où se trouvait caché dans la montagne l'un ou l'autre métal noble ou commun, en indiquant en outre la méthode que l'on devait suivre pour extraire les métaux de la montagne, et pour les rendre aptes à la confection de toutes sortes d'objets utiles au moyen de leur fusion et de la forge.

Bref, sur les montagnes il était rare qu'une maison n'ait pas ses esprits domestiques qui, à même titre que toutes les personnes de la maison, faisait partie de la famille; c'est pourquoi justement il y avait alors aussi un grand nombre de sages qui vivaient dans la plus étroite confidence avec les forces secrètes de la nature, c'est-à-dire avec ces esprits, ou bien, pour exprimer les choses autrement, ces puissances et ces esprits étaient d'une certaine façon presque toujours à leur disposition."